Не все тёплые воспоминания приходят из детства — некоторые появляются благодаря друзьям. Этот рецепт Бисо Чеченову подарил его друг, шеф Константин Ивлев. Нежные творожные сырники подаём со сметанным соусом с урбечем, клубникой, голубикой, хрустящим крамблом и взрывной карамелью. Бисо признаётся: без этих сырников в его завтраках будто всегда чего-то не хватало.